京酱肉丝
孩子们最爱吃的一道菜，加单饼是一道非常棒的主食，要过去年了，大家做起来。
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步骤1/15
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准备所需调味料和食材
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猪肉和洋葱分别切丝。
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步骤3/15
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将切好的猪肉丝放入碗中，加入1个蛋清、2勺淀粉、1勺白胡椒粉和2大勺淀粉放入碗中，再加入适量的食盐。
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步骤4/15
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拌匀腌制入味。
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步骤5/15
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取两大勺甜面酱放入碗中。
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步骤6/15
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再将酱汁里所列用料除甜面酱之外的酱料放入碗中，拌匀备用。
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步骤7/15
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新思特陶瓷不粘锅放入少许食用油，油热滑入腌制好的肉丝。
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步骤8/15
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用筷子将肉丝划散，这口不粘锅特别好用，制作京酱肉丝真是丝滑，少油不粘更健康。
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步骤9/15
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肉丝成熟后，放入洋葱丝。
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步骤10/15
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倒入调制好的酱汁。
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拌匀入味即可关火。
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步骤12/15
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制作好的京酱肉丝可以搭配千张卷起吃，我制作了单饼，感觉更好吃，大家随意。
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
肉丝裹着淀粉，最容易粘锅，选择不粘锅是最好的。
洋葱可以根据个人喜欢，直接垫底生食也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
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