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老人孩子都会喜欢的：番茄黄油烤鳕鱼~

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香香嫩嫩的烤鳕鱼，浓稠的汤汁包裹米饭的感觉不要太棒。颜色超级吸睛，红的黄的绿的都有，是不是脑中已经有画面了？这次分享的是超级好吃的番茄黄油烤鳕鱼，温暖多汁，寒冷的冬天吃上一口堪称救赎！最重要的是用的安佳黄油，源自新西兰优质奶源，奶香味十足浓郁，这完美却简单的食材搭配，大人小朋友都会喜欢，赶紧学起来吧！参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 3块（250克）

、

黑胡椒粉（腌鳕鱼）适量

、

盐（腌鳕鱼）适量

、

洋葱半个

、

芹菜 2根

、

西红柿 1个

、

安佳原味黄油 10克

、

盐 1勺

、

糖半勺

、

黑胡椒 1.5勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油半勺

、

生菜（装饰用） 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1. 先准备好所有食材，本次全程使用安佳原味黄油。
步骤2/10 点击查看大图
2. 鳕鱼提前用盐、胡椒粉简单腌制一下，时间大约20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
3.番茄去皮切块，洋葱、芹菜切末备用。
步骤4/10 点击查看大图
4.锅烧热，放入黄油使其融化成液体。
步骤5/10 点击查看大图
5.倒入蔬菜，翻炒出沙后，加适量水。
步骤6/10 点击查看大图
6. 用盐糖、黑胡椒、生抽老抽和蚝油调味。
步骤7/10 点击查看大图
7. 煮制酱底浓稠后关火。
步骤8/10 点击查看大图
8. 这时候鳕鱼腌好了，把炒好的酱底倒在鳕鱼上。
步骤9/10 点击查看大图
9. 烤箱上下火180度烤15-20分钟。
最后一步点击查看大图
10. 黄油的香气搭配上酸甜的番茄和鲜嫩的鳕鱼，没有人能拒绝的完美组合，而且也很简单，快动手试试看吧~

小贴士

1. 鳕鱼如果是冷冻的，记得提前拿出化冻，节约时间，或者使用微波炉的解冻模式，也很方便； 2. 这款酱底酸甜口味，老人和小朋友都可以吃； 3. 期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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