花生黄豆猪蹄汤
天冷了,来一碗热乎的猪蹄汤真的是滋补又营养,今天我家做的这道黄豆花生猪蹄汤味道特别好,猪蹄软烂,汤汁入味,老少皆宜!黄豆花生猪蹄汤的功效有通脉增乳,补脾养血,利水消肿,健脾开胃等。黄豆富含蛋白质,营养丰富,有去火的作用。花生有健脾开胃、润喉补气、润肺化痰、降血压等作用。猪蹄富含胶原蛋白,有美容美颜,滋胃阴的作用。三者一起炖汤,对产后缺乳以及营养不良的人具有很好的效果,还可以延缓衰老。
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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猪蹄冷水下锅,放一小勺料酒去腥,
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步骤3/12
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煮开锅,煮出血水浮末,
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步骤4/12
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猪蹄捞出清洗干净.
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步骤5/12
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猪蹄放入高压锅内,加入葱姜,桂皮,陈皮,
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步骤6/12
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加适量盐,
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步骤7/12
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黄豆倒入
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步骤8/12
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再把花生倒入
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步骤9/12
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加少许的酱油调色
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步骤10/12
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加两大碗清水,盖上锅盖选择猪蹄软烂功能炖45分钟,
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步骤11/12
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时间到后出锅,猪蹄汤就好了
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最后一步
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汤汁浓郁,猪蹄特别软烂,美味滋补汤, 喜欢吃有嚼劲口感猪蹄的可以减少焖炖时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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