金针菇豆皮卷 ~材料简单的精美小菜
终于吃上了心心念念的金针菇~ 哈哈 疫情期间物资还是来之不易呀
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步骤1/10
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食材准备:豆皮一张 金针菇一小把 小葱一根 蒜 5瓣 干辣椒3个(或小米椒)(青椒可用可不用)
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步骤2/10
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豆皮洗干净,切成长方形的大片 ,金针菇去除根部(尽量不分散 好卷),一片豆皮一小撮金针菇
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步骤3/10
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卷成这样的豆皮卷(也可以用牙签固定)
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步骤4/10
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干辣椒、大蒜剁成沫,小葱切葱花洒在豆皮卷上
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步骤5/10
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起锅烧水,水气上来后小火蒸七八分钟(金针菇软了就行)
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步骤6/10
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用一勺生抽、半勺老抽、一勺香醋、几滴香油、半勺白糖调个汁
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调好的汁子
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步骤8/10
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起锅烧热油
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步骤9/10
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端出正好的豆皮卷,倒上料汁,浇上热油,金针菇豆皮卷就做好了~
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最后一步
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又要光盘了,很入味,金针菇还有些脆爽光滑,口感很不错噢~快来试试吧 喜欢我的小伙伴记得关注我哦 ~我是爱做家常菜的星星⭐️小厨娘
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发布于 2022-01-20
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