竹蔗瘦肉汤
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步骤1/5
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竹蔗用菜刀砍成小块，洗净后放入砂锅；猪肉洗净切成4方块。
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步骤2/5
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猪肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，沥干水放入砂锅中。
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步骤3/5
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灯芯草和五指毛桃洗净后，用纱布包好，也放入砂锅中。
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步骤4/5
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砂锅中加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬1.5个钟。
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最后一步
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时间一到即可关火装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精，调味即可。灯芯草和五指毛桃，竹蔗可丢弃不用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-21
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