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山药紫薯糕【宝宝辅食】

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裹一层蛋液、一层芝麻，再直接上锅烙就行了。特别简单的做法，你想翻车都难！这小糕，你都能感觉中间的馅料要爆出来的样子，咬一口绵绵软软，满口香。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 150

、

紫薯 80克

、

吐司 3片

、

牛奶 20克

、

砂糖 10克

、

芝麻适量

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药、紫薯去皮切块，上锅蒸15分钟。这个馅啊不用和我完全一样的，你们就自己搭配着做就行。蒸好的山药、紫薯里加上牛奶、糖，给它们搅拌成细腻的糊糊。这个糖量你们就根据宝宝的实际口味来，小宝宝可以少加或者就干脆不加了。
步骤2/5 点击查看大图
用瓶盖在吐司的上面凹出圆形吐司片，或者就直接给吐司边边切去，切成小四方块的样子也都行。吐司片抹上山药紫薯泥，再盖上一片吐司片。最后把周边抹平了，这样造型会更好看一些。
步骤3/5 点击查看大图
裹一层的蛋液、一层芝麻，注意裹的时候尽量均匀一些。平底不粘锅刷油，把小糕放入锅中。我这个是用平底锅做的，你们也能用烤箱试试。上下火180度，7分钟就差不多了。
步骤4/5 点击查看大图
开小火，等到底部微黄定型了，就可以翻面了，侧面记得也烙一下。
最后一步点击查看大图
这样不同质地、不同口感的食物，对吞咽力、咀嚼力的锻炼都挺好的。也能让孩子的口味更广泛，不挑食，平时真的可以多安排几次！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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