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「小年吃出团圆味」这道金丝虾球，尽现富贵兴旺！的做法

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「小年吃出团圆味」这道金丝虾球，尽现富贵兴旺！

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小年已至，归家的讯号已响起游子的心早已奔向故里小年，小年，期盼回家小团圆小年，是属于中国人独有的节日而各色各样的美食更是在全世界的餐桌上独领风骚和家人一起团圆来一道特别年味，点燃新年美食狂欢

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 300g

、

百香果 2个

、

土豆

、

橙汁

、

盐 1小勺

、

淀粉 1大勺

、

糖适量

、

淀粉浆少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.虾去壳开背取出虾线，加入2勺盐和淀粉抓匀腌制10分钟；2.百香果对半切取出果肉并压出果汁备用；
最后一步点击查看大图
3.锅中加入百香果汁和橙汁，适量白糖，煮开后加入淀粉浆煮至粘稠；另起一锅倒入适量绿帝五古三香花生油，将虾放入两面煎熟，土豆切成丝放入油中炸成金丝备用；4.再将虾球蘸果酱，然后裹上金丝，装入摆盘即可。

小贴士

清香酥脆薯香浓郁金丝缠绕虾味鲜加上百香果酱的酸甜开胃一口一个好吃到爆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-26

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