快手香煎鳕鱼
浏览 3653 · 收藏 2
将做法保存到手机
仅记录偶得美食，实验美食。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
解冻加腌制。将冰冻的北极鳕鱼从包装中取出，加清水冲洗后，吸干水放入塑料袋，里面放较多的黄酒料酒，白胡椒粉，密封后，放冷藏室腌制解冻。我买的是蓝雪的挪威鳕鱼鱼排。
-
步骤2/3
点击查看大图
第二天将鱼块拿出，将玉米淀粉裹上鱼块，玉米淀粉可以稍多点。锅烧热加橄榄油，将鱼块放锅里煎，火开中火，煎两分钟翻一次面，8分钟就可以出锅，中间可以撒椒盐。
-
最后一步
最后在盘里鱼块上淋蒸鱼豉油和白胡椒。
小贴士
根据自己口味腌制鱼块，白兰地和黄酒的味道完全不一样。想吃嫩点的煎鱼，煎6分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-29
换个做法
快手香煎鳕鱼的相关分类
快手香煎鳕鱼的相关推荐
-
新农牛肉
39506人看过 -
地道武汉热干面
36953人看过 -
家常蚝油捞面
138101人看过 -
卤肉饭&卤肉面
160264人看过 -
私房回锅肉
2487人看过 -
冷串串
165990人看过 -
冷卤海鲜
86115人看过 -
四季豆焖面
73人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎带鱼
8530人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭东坡肉
8573人看过 -
#年在一起 鲜才够味#糖醋排骨 家庭版 酸甜适口
12813人看过 -
#年在一起 鲜才够味#京酱肉丝
13562人看过
