排骨豆角焖面
如果夏天吃饭没有胃口,那就一起来跟我学排骨豆角焖面吧。
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步骤1/9
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准备大蒜大葱切成末
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步骤2/9
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排骨处理
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步骤3/9
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芸豆处理
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步骤4/9
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面条准备
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步骤5/9
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排骨煸炒5~10分钟。
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步骤6/9
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芸豆翻肠两下
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步骤7/9
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面条平铺在上面,盖上锅盖焖七八分钟。
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步骤8/9
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撒上蒜末和葱末
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最后一步
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搅拌均匀,出锅发射。
汤汁量控制:铺面前需保留约400ml汤汁,可通过加水补充
火候调节:焖制过程保持锅底轻微沸腾状态,防止焦糊
防粘处理:焖面前在食材表面淋两勺汤汁,中途用筷子挑松面条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-05
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