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虎虎生威～巧虎馒头的做法

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虎虎生威～巧虎馒头

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巧虎是很多小朋友喜欢的卡通人物，都是巧虎教小朋友刷牙、吃饭和上厕所的，这个小老虎形象特别亲切。今年正值虎年，做个巧虎形状的馒头生动有趣，家里有小朋友的赶快学习做一个吧，孩子肯定爱吃！参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉 300克

、

南瓜粉 15克

、

牛奶 170克

、

炼乳 10克

、

酵母 2克

、

黄油 10克

、

面粉 100克

、

牛奶 55克

、

面粉 20克

、

黑芝麻酱 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/11 点击查看大图
面粉300克+南瓜粉15克+牛奶170克+炼乳10克+酵母粉2克，用面包机揉至均匀后加入黄油10克，等待发酵；
步骤3/11 点击查看大图
再揉一块白面的剂子作为巧虎的下巴，还有一小块加了黑芝麻酱的黑面团作为巧虎的眼睛和花纹；
步骤4/11 点击查看大图
将黄色面团取出4个40克的面剂子作为巧虎的脸蛋，再分出4个5克的面剂子作为巧虎的耳朵；
步骤5/11 点击查看大图
耳朵剂子一分为二，分别与四个巧虎脸蛋用水粘在一起；
步骤6/11 点击查看大图
再将白色面团擀成薄面皮，用杯口压出大小适宜的圆形；
步骤7/11 点击查看大图
将白色圆面片包裹在巧虎脸蛋的下半部分位置，抹水轻轻粘住，下面多余的往下面收一收，注意不要按压改变形状；
步骤8/11 点击查看大图
再将黑面团擀平，整理出巧虎的眼睛、鼻子、嘴巴和花纹，同样用水粘好；
步骤9/11 点击查看大图
放锅中醒一会，然后中火蒸10分钟，闷5分钟后拿出；
步骤10/11 点击查看大图
看看是不是很可爱？像极了巧虎；
最后一步点击查看大图
这样的馒头还怕宝贝不好好吃饭吗？！

小贴士

半糖有话说～ 1、制作巧虎将面团放在烘焙纸上，来回拿取更方便，也可以直接放入蒸熟； 2、面团塑形要掌握好力道，不要按压改变形状；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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