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可可慕斯的做法

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可可慕斯

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看上去很高级的可可慕斯，其实做法超级简单

食材清单加入采购清单

浓稠酸奶 240克

、

淡奶油 160克

、

可可粉 10克

、

热水 20克

、

细砂糖 30克

、

吉利丁片 10克

、

装饰巧克力、可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
可可粉加入热水
步骤2/14 点击查看大图
搅拌融化
步骤3/14 点击查看大图
加入酸奶、糖搅拌
步骤4/14 点击查看大图
吉利丁提前用凉开水泡软，隔热水加入搅拌融化
步骤5/14 点击查看大图
打发淡奶油至不流动状态
步骤6/14 点击查看大图
加入冷却的酸奶中，搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
倒入慕斯杯
步骤8/14 点击查看大图
冷藏2小时以上
步骤9/14 点击查看大图
黑白巧克力，溶解放在平盘上冷冻，再用饼干模刮碎，另外几份筛了一丢丢可可粉
步骤10/14 点击查看大图
再用饼干模刮碎
步骤11/14 点击查看大图
另外几份筛了一丢丢可可粉
步骤12/14 点击查看大图
超好看
步骤13/14 点击查看大图
有食欲
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蓬松口感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-30

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