快手年夜菜——麻辣肠炒荷兰豆
带着微微的麻辣，爽口下饭，翠绿与深红的颜色也很美，年夜饭上做又快手又好吃 想摆盘也很简单，荷兰豆一根一根转着圈的放入盘子，香肠一片一片转着圈放在荷兰豆上就可以了
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步骤1/7
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准备食材香肠用的是麻辣肠，煮半小时，把肠煮熟捞出晾凉。
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步骤2/7
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麻辣肠切片，大蒜切片。
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步骤3/7
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开水加入盐和油，放入荷兰豆焯一下，断生即可，捞出过凉水
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步骤4/7
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大蒜煸炒出香味，放入麻辣肠翻炒，煸出油脂，倒出多余的油
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步骤5/7
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放入荷兰豆
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步骤6/7
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放入轻盐酱油翻炒均匀出锅。
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最后一步
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荷兰豆带着微微的麻辣味道，很好吃的
荷兰豆焯好过凉水，会更绿更脆，焯水和炒制时间不宜过长，要保持荷兰豆清脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-31 · 北京
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