五花肉烧笋干
红红火火的笋干红烧肉,过年做好吃又应景。
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步骤1/16
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五花肉凉水入锅。
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步骤2/16
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加入味达美葱姜料酒焯水。
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步骤3/16
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小葱打成结,准备好生姜片、八角和干红辣椒。
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步骤4/16
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焯过水的五花肉清洗干净,切成小块。
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步骤5/16
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炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入五花肉煸炒出油脂。
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步骤6/16
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下入葱结、姜片、八角和干红辣椒炒香。
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步骤7/16
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放六月鲜红烧酱油和味达美初榨原酿生抽翻炒增香上色。
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步骤8/16
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放冰糖和盐调味。
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步骤9/16
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加入开水,大火烧开以后转中火炖1个小时。
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步骤10/16
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笋干提前泡好,切成小块。
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步骤11/16
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土豆去皮切成小块,用凉水泡上。
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步骤12/16
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一个小时以后下入笋干炖20分钟。
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步骤13/16
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下入土豆炖5分钟。
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步骤14/16
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大火收汁即可。
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步骤15/16
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盛出撒上葱花。
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最后一步
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色香味俱全的五花肉烧笋干完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-31
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