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晒晒我家的年夜饭的做法

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晒晒我家的年夜饭

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十六个菜，寓意万事顺意。

食材清单加入采购清单

1.猪耳朵拍黄瓜

、

2.辣炒鱿鱼

、

3.猪肘子

、

4.猪心口条拼盘

、

5.红烧大虾

、

6.猪皮冻

、

7.焦香兔肉

、

8.蒸螃蟹

、

9.西瓜

、

10.红烧排骨

、

11.酱牛肉

、

12.麻辣龙虾尾

、

13.红烧三黄鸡

、

14鲍鱼

、

15炒肥肠

、

16空气炸锅碟鱼头

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
都是公螃蟹，这个季节蟹膏很美味
步骤2/4
红烧大虾用油把虾煎脆，少放底油，倒入番茄酱和耗油，加入葱姜蒜，翻炒一会倒入大虾炒匀出锅，只放这些，味道好极了。
步骤3/4
碟鱼头很嫩，一煎就碎，我就用空气炸锅两面炸熟，然后用火锅底料、郫县豆瓣酱、洋葱姜蒜，放一点水，炒好浇在鱼头上。
最后一步
焦香兔肉是用压力锅和卤肉料先把兔子卤熟，然后用油炸至表皮金黄，撒上烧烤料就可以了

小贴士

十六个菜看着多，其实不难，炖菜和卤菜都是年前做好，分着冷冻的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-03

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