冬瓜排骨
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食材清单
加入采购清单
排骨
500克
、
冬瓜
250克
、
生姜
3克
、
葱
半根
、
大料
2个
、
花椒
10粒左右
、
香叶
1片
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
醋
1勺
、
料酒
3勺
、
蚝油
1勺
、
蒜
8瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
排骨切段,焯水
-
步骤2/4
水开后捞出,一次放入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒3勺,倒入搅拌均匀,腌制5分钟
-
步骤3/4
开火烧油,油热后放入葱姜蒜,翻炒出香,然后倒入腌制好的排骨翻炒均匀,加水放入大料,花椒,香叶,炖半个小时左右
-
最后一步
快好时放入,粉条和冬瓜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-10
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