小酥肉
有没有跟喜欢火锅店小酥肉的,六哥的小姨超爱,今天在家做了一些小酥肉,吃不完放冰箱也可以哦!复炸沾料盐吃,炖菜吃都不错哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉/里脊肉细条备用。葱姜切断放入适量水浸泡备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉条里放入葱姜水,花椒粉,胡椒粉,糖,盐,生抽。
-
步骤3/6
点击查看大图
用手抓拌匀腌制30分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
调面糊:淀粉:普通面粉(4:1),两个鸡蛋,花椒粉,胡椒粉,盐,清水适量。搅拌成糊。
-
步骤5/6
点击查看大图
面糊如图中感觉即可。放入肉条搅拌均匀,准备炸酥肉。
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,油温七分热,一条一条放入锅中炸,炸制黄色捞出。捞出后大火将油温升高温,将小酥肉复炸一次捞出。酥脆的小酥肉就完成了!
沾椒盐,辣椒面吃,炖菜吃都可以哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-11
小酥肉的相关分类
小酥肉的相关推荐
-
蒜香鸡翅真的太香了,可乐鸡翅都要靠边站
2076979人看过 -
铸铁锅腊味煲仔饭
526563人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#茶餐厅之星洲炒米粉
156825人看过 -
酥饼【平底锅版】
164393人看过 -
津味素包子
53630人看过 -
蚝仔煎鸡蛋
344728人看过 -
#美味中国年#⭐葱油拌面⭐
309560人看过 -
#打工人的健康餐# 五子仁营养燕麦粥
180837人看过 -
土豆新吃法get ❗黄金土豆球
261200人看过 -
生煎包(家庭版)
180685人看过 -
减脂期可以吃的猪肉香菇胡萝卜木耳小笼包
10003人看过 -
泰式酸辣柠檬鸡爪
291268人看过