解馋小零食 | 斑斓奶酪钵仔糕，Q弹爽口，好吃不腻~
清爽的斑斓味道中和了浓郁的奶酪味，Q弹口感咬下去又有柔软夹心，太满足了~ 小朋友也很喜欢?上桌秒光? 做法也超简单哦✅ 奶酪夹心部分：可以用奶酪条、奶酪棒等即食奶酪。
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步骤1/6
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准备好所有食材。
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步骤2/6
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调斑斓浆：1️⃣2g斑斓粉加250ml清水煮开，晾凉得到️斑斓汁。2️⃣50ml马蹄粉➕150ml斑斓汁搅拌过筛，得到️斑斓生浆。3️⃣锅中放入100ml斑斓汁➕50ml糖煮开，再关火，倒入半杯的斑斓生浆，边搅拌边倒入。最后再混合剩余生浆，得到️斑斓浆。
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步骤3/6
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开始蒸糕：大火烧开，蒸盘上放入钵仔糕模具，先放入一层斑斓浆，蒸2分钟，再加入奶酪，最后倒满马蹄粉，上锅蒸5分钟左右。
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步骤4/6
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蒸熟后要彻底放凉才脱模哦。
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步骤5/6
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然后撒上椰蓉就完成啦，不喜欢椰蓉可以不加。
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最后一步
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有新鲜斑斓叶的也可以不用斑斓粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
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