土豆牛肉粒【宝宝辅食】
这道菜的灵魂，一半还在这个酱汁上。我用都是家里随手就能找到的调料，但是做出来就有一种照烧汁的感觉，特别神奇。 土豆和牛肉真不愧是完美拍档，再加上提味的圆葱，妥妥的就是“米饭杀手”！
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉馅里加入蛋清、淀粉，能够让牛肉口感更嫩一些。再加上1勺酱油、适量鲜菇粉提味，最后把调料和食材都搅和均匀了就行。
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌好的肉馅，装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋里，剪一个小口备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆、圆葱切丁备用。土豆丁不要切太大了，小块的更好，也容易入味。
-
步骤4/10
点击查看大图
不粘锅刷油，挤入牛肉馅，这里我是挤成了小肉丁的样子，吃起来更有口感。因为肉馅容易黏在一起，所以用牙签做个分割，也更方便。
-
步骤5/10
点击查看大图
开小火，煎到肉丁底部定型了，就可以翻面继续煎，等到两面都是微黄的，就能盛出来备用了。
-
步骤6/10
点击查看大图
这个时候来煎土豆，另外起锅刷油，放入土豆丁，小火煎到表面都是微黄的，就能盛出来了。
-
步骤7/10
点击查看大图
酱汁可以说是这道菜的灵魂了，1勺酱油、2勺素蚝油、5克糖、3克淀粉和80克的清水，再搅拌均匀就行。这个配比你们记一下，万能酱汁了。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中倒油，加上点圆葱，翻炒出香味来。加入土豆、牛肉，继续翻炒。圆葱和牛肉是老搭配了，提味还能解腻。
-
步骤9/10
点击查看大图
刚刚调好的酱汁，淋入锅中，翻炒到汤汁逐渐浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
等到食材全都熟透了，就可以盛出装盘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-14
土豆牛肉粒的相关分类
土豆牛肉粒的相关推荐
-
孜然土豆牛肉粒
175966人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋（减脂餐）
341703人看过 -
鲜掉眉毛的原汁原味口蘑汤
1398895人看过 -
豆腐虾仁
226409人看过 -
剁椒鱼头
12531127人看过 -
#春日尝鲜#春日一品鲜，满口都是春天，一口鲜掉眉毛！
189204人看过 -
牛肉馅饺子
34213人看过 -
红烧鱼
22653479人看过 -
粉丝鲜虾堡
11885人看过 -
快速出锅的家常小炒~~~腊肉炒荷兰豆
33098人看过 -
芹菜牛肉馅饺子
688308人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）
1622172人看过
