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香煎鸡翅中

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鸡翅中是鸡身上最好吃的部位，超市里买来一盒，放冰箱里，想吃的时候拿出来，腌制后用微波炉烤制，表皮脆脆的，里面嫩嫩的，下饭或者当零食都不错。

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡翅中 8个

、

鲜姜一片

、

盐 3克

、

料酒半汤匙

、

生抽 1汤匙

、

胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅中解冻，洗净沥干，正反面各划两刀。
步骤2/6 点击查看大图
加料酒、生抽、盐、花椒粉、姜丝，抓一抓，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌渍2小时。中途拿出来翻一翻。
步骤3/6 点击查看大图
电饼铛上下刷油，放上鸡翅中，上下同时开火。闻到香味关火，不要开盖，温度降下来一些再开火烤一次。
步骤4/6 点击查看大图
表皮脆脆的，里面嫩嫩的。
步骤5/6 点击查看大图
颜色不错
最后一步点击查看大图
做个鸡翅饭，幸福感满满的。

小贴士

1.腌制过程中翻一次面，使入味均匀。 2.烤一次就熟了，再烤一次，使表皮变脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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