快手复刻奥运村同款黄瓜蛋花汤
-
步骤1/11
点击查看大图
一个人吃的话，鸡蛋可以适当减少，先准备好烧开水或者有高汤的话也加热
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋打散，倒一点清香米醋去腥
-
步骤3/11
点击查看大图
黄瓜洗净，先斜切成粗段，宽度大概两指
-
步骤4/11
点击查看大图
然后将黄瓜平铺一排，切片就是好看的菱形黄瓜片了。简单好看
-
步骤5/11
点击查看大图
葱姜切片，淀粉加水搅匀
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅倒入约5克内的玉米油，放入葱姜炒香，加开水或者高汤煮开
-
步骤7/11
点击查看大图
煮开的葱姜汤里面倒入提前搅匀的水淀粉，继续煮开，2分钟左右至汤有些微浓稠
-
步骤8/11
点击查看大图
取碗放入白胡椒粉和香油备用
-
步骤9/11
点击查看大图
煮好的汤底放入黄瓜片，再次滚水之后倒入蛋液，不去搅动
-
步骤10/11
点击查看大图
水开蛋花浮起来之后关火，用锅铲轻微滑动后盛起，倒入备好的碗里然后搅动让香油和白胡椒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
清新黄瓜，绵软蛋花，还有少许芝麻油的香气浓郁，蔬菜蛋白质兼顾。值得尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-15
黄瓜蛋花汤的相关分类
黄瓜蛋花汤的相关推荐
-
红烧牛腩肉
4695431人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#巨下饭的辣椒炒鸡杂
212324人看过 -
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅
33524人看过 -
剁椒鱼头
174500人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
917322人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5266873人看过 -
辣椒炒鸡杂
35621人看过 -
#一学就会快手菜#双菇蛋花汤
131950人看过 -
剁椒鱼头
6803740人看过 -
超美味的油焖大虾
21771999人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3365031人看过 -
剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易
7541085人看过
