玉米奶香吐司|惊艳味蕾,真的巨好吃
玉米口味的吐司一直是我的最爱,从小就喜欢买玉米切片的吐司,现在觉得做了那么多种吐司,这款吐司必须安排一下喽~ 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好全部的食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
甜玉米粒+牛奶用料理棒打碎,但是不要打成泥,小颗粒即可。
-
步骤3/16
点击查看大图
除黄油、盐之外的面团材料放入厨师机搅拌桶内,启动厨师机,把面团打至粗膜的状态。
-
步骤4/16
点击查看大图
加入室温软化好的黄油、盐,再次启动厨师机,搅打至有韧性的薄膜。
-
步骤5/16
点击查看大图
收拢光滑放入发酵盒。
-
步骤6/16
点击查看大图
送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大(切记不可发酵过大,也不是发酵越久越好)。
-
步骤7/16
点击查看大图
轻压排气后均分成4份,松弛20分钟。
-
步骤8/16
点击查看大图
取出一块面团擀开,边上若有气泡直接拍掉。
-
步骤9/16
点击查看大图
翻面,自上而下卷起来,再次松弛10分钟。
-
步骤10/16
点击查看大图
取出一块松弛好的面团,擀长。
-
步骤11/16
点击查看大图
翻面,自上而下卷起来。
-
步骤12/16
点击查看大图
两块一组放入250克吐司盒,送入烤箱35度发酵至九分满。
-
步骤13/16
点击查看大图
送入烤箱,设置烘焙模式上下火160度烤制35-38分钟即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
成品照
-
步骤15/16
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分,脱模要及时,文内使用的时间跟温度仅供参考,每台烤箱的脾气都有所不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
玉米奶香吐司的相关分类
玉米奶香吐司的相关推荐
-
广式腊味煲仔饭
238986人看过 -
直接法奶香吐司
447001人看过 -
#春日养生局#蒜泥白肉
276176人看过 -
#一学就会快手菜#电饭锅版“广式腊肠煲仔饭”
267740人看过 -
裙带菜豆腐汤
304237人看过 -
馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
714898人看过 -
奶香吐司#人人能开小吃店#
402469人看过 -
脆皮黄瓜
844人看过 -
低脂酸辣小零食!柠檬泡椒鸡爪
809人看过 -
韭菜炒鸡蛋
164人看过 -
魔芋爽煎蛋泡面,一口就沦陷!
3856人看过 -
粉丝虾米节瓜煲
2218人看过