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鱼头豆腐汤（30）的做法

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鱼头豆腐汤（30）

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鱼头豆腐汤，原料简单，易做，选用花鲢，嫩豆腐，炖出乳白浓汤，鲜美开口。

食材清单加入采购清单

胖头鱼鱼头（花鲢）半只

、

嫩豆腐一盒

、

香葱一小把

、

姜一块

、

盐 4克

、

料酒 100毫升

、

白胡椒粉

、

猪油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花鲢鱼头一个
步骤2/9 点击查看大图
嫩豆腐一块，切片
步骤3/9 点击查看大图
猪油备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中放猪油
步骤5/9 点击查看大图
放入鱼头，小火慢煎，煎到焦黄
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒、开水，大火炖煮十五分钟
步骤7/9 点击查看大图
转入焖烧锅，小火炖15分钟，加入豆腐炖10分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入白胡椒粉，盐调味，盛出
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享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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