黄豆烧猪蹄
浏览 8284 · 收藏 27
将做法保存到手机
我家超爱的一道菜,又很有营养,每周一锅! 本来没想发菜谱,所以照片少,今天猪蹄特别上相,不能浪费了^_^
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
猪蹄分割好,水里放料酒焯水。然后入高压锅压二十分钟。黄豆提前一天泡发。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油再放糖,火要小,铲子不停搅拌,糖由小泡变大泡,放入猪蹄翻炒上糖色,再加点一品鲜翻炒。为了色泽更好可再加一点老抽。糖色上完添加开水,没过猪蹄1指,加黄豆,八角一颗,姜一块,盐适量。小火炖煮约半小时至黄豆软烂收汁。
小贴士
我家有老人,所以炖煮时间长一些,想要猪蹄有咬头可高压锅减少几分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-19
换个做法
黄豆烧猪蹄的相关分类
黄豆烧猪蹄的相关推荐
-
#万物皆可搭#家常下饭菜:红烧猪蹄,黄豆焖猪蹄
191512人看过 -
黄豆烧猪蹄
1145785人看过 -
烧猪蹄
45374人看过 -
冬季一碗海参汤滋补暖和营养又健康
138239人看过 -
素炒菠菜
65020人看过 -
红烧鱼,筷子根本停不下来#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
161659人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
1574150人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙大青橄榄时蔬炒年糕
183737人看过 -
剁椒娃娃菜蒸粉丝
521010人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
2474980人看过 -
#中小学生做饭指南#素炒青菜
95933人看过 -
苏帮菜代表 松鼠桂鱼
13208人看过