大卫糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
排骨切好焯水,水中加入葱姜料酒。焯水过后沥干备用。
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步骤2/3
起锅烧油,下入排骨翻炒,加入盐增加底味,到炒至两面金黄捞出。
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最后一步
令起锅烧油,放入冰糖炒至融化后加入排骨炒糖色。炒好后加入蒜和姜翻炒几下后加入酱汁(白砂糖+醋+生抽+老抽+水)。炖40分钟后,大火收汁,撒上芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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