玉米红豆钵仔糕，香甜Q弹，带着红豆的绵软~
1.甜玉米1条剥粒，加3杯水搅拌榨汁，过滤后得到约4杯玉米汁。
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步骤1/8
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甜玉米1条剥粒，加3杯水搅拌榨汁，过滤后得到约4杯玉米汁。
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步骤2/8
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碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯玉米汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
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步骤3/8
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锅中倒入2杯玉米汁、1杯白糖煮沸；取1勺生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
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步骤4/8
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将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，也是边倒边搅拌。
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步骤5/8
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加入煮熟的红豆，玉米红豆浆就完成啦。
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步骤6/8
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蒸锅放入钵仔糕碗，水开后，倒入玉米红豆浆，中大火蒸约10分钟熟透。
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步骤7/8
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蒸好后完全晾凉才能脱模哦！
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最后一步
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详细做法请观看完整视频。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-20
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