芥末虾球
芥末虾球简单易学,就是需要准备的酱料比较多,也可以根据自有酱料和自己喜欢的口味增减,多做几次就可以调配出自己喜欢的味道了。
-
步骤1/8
点击查看大图
大虾仁开背,去虾线备用
-
步骤2/8
点击查看大图
大虾仁用料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许蛋清(留多些蛋清一会再用)腌制10分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制好的虾仁,第二次裹蛋清,然后蘸淀粉
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中多放油,待油温五六成热,放入虾仁炸至熟透金黄色,捞出控油
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋黄酱3-4勺,沙拉酱3勺,青芥酱小半勺
-
步骤6/8
点击查看大图
炼乳一勺,蜂蜜芥末味沙拉酱一勺(没有的话,可以用蜂蜜,再多加勺蛋黄酱代替)
-
步骤7/8
点击查看大图
所有酱搅拌一起,再挤些柠檬汁加入碗中,(有薄荷叶的可以切碎拌入,没有可以省略)
-
最后一步
点击查看大图
将调好的酱汁均匀裹到虾仁上,装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
芥末虾球的相关分类
芥末虾球的相关推荐
-
黄金脆皮鸡
93027人看过 -
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#
33313人看过 -
生炸排骨
29304人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#黑橄榄果蔬沙拉
167480人看过 -
艾草红薯糯米糍
191379人看过 -
孜然烤排骨
3837237人看过 -
炖鱼汤
15285人看过 -
羊肚菌蒸肉
5976人看过 -
#立冬第一补#茄汁排骨
159015人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3621902人看过 -
#秋日养生这样吃#酱肘子
119514人看过 -
乌骨鸡炖汤 汽锅鸡 营养汤
57225人看过