牛肉滑蛋盖饭
给娃的早餐一定不能凑合。而且早餐的营养一定要均衡,谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类至少要包含三种。看我给小思新发明的早餐,牛肉,鸡蛋还有蔬菜一起盖饭,不费力气就达到了医生建议的标准哦!
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步骤1/9
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准备食材:米饭1碗、小块嫩牛60克、豌豆20克、鸡蛋1个、番茄酱15克、生抽1勺、淀粉水适量。
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步骤2/9
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把牛肉撕成适合宝宝吃的大小。家里有囤的小块嫩牛我就直接用了,它本身口感就很软嫩,有淡淡的咸味,直接做菜超级方便。
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步骤3/9
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鸡蛋打散,倒入一点淀粉水,搅拌均匀。
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步骤4/9
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准备调味汁,把生抽,番茄酱倒入淀粉水里,搅拌均匀备用。
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步骤5/9
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锅里倒一点油,把牛肉和豌豆倒进锅里翻炒。炒好后先盛出来放旁边。
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步骤6/9
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锅里倒一点油,再倒入鸡蛋,8成熟时倒入炒好的牛肉。
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步骤7/9
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等几秒钟后倒入调好的调味汁。
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步骤8/9
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小火,让汤汁收干,再把鸡蛋和牛肉滑散就可以出锅了。
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最后一步
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把鸡蛋和牛肉都盖在米饭上,哇!这一碗别提多香啦~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-21
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