金华竹筒饭
宁可食无肉，不可居无竹。”北宋诗人苏轼借竹子表达了自己超凡脱俗的生活志趣，宁肯不吃肉也要有竹子相伴。要是说有一种食物，能把肉的鲜美和竹的清香完美融合起来，那应该就是竹筒饭了。竹子的清香、糯米的香甜、时鲜的浓厚，这一切美味在你听到“竹筒饭”这三个字的时候，仿佛就立马窜到了你的鼻尖，
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步骤1/9
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青豆我买的新鲜的，包出来备用，我买了10颗。大米糯米提前泡2小时，这次我泡了4个小时，早上泡的，中午用。
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步骤2/9
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准备好食材，火腿切丁，香菇，胡萝卜切丁，玉米我买的熟的，把玉米粒切下来就好，用了半个玉米。
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步骤3/9
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锅内放少许油，倒入火腿，炒至透明色，
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步骤4/9
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随后加入香菇，胡萝卜，玉米，翻炒均匀即可，加入生抽，蚝油调味，倒入青豆。
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步骤5/9
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随后加入泡好的大米糯米，翻办均匀，关火。
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步骤6/9
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用勺子把米放入竹筒，适量加水，我加的热水。别放太满，我的竹筒大约是直径7厘米左右，长度在25厘米左右。
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步骤7/9
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上锅蒸50分钟
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美味出锅
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最后一步
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来吧，动起来，想做记得交个作业。
蒸是费时间，如果想减少时间，可以先把米煮一下，再蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-21
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