香菇酿蛋
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宝贝的成长需要很多营养,这道“香菇酿蛋”用富含蛋白质的鸡蛋配以含有矿物质和钙的香菇,美味又营养,很适合加入宝贝的早餐菜单~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
一小碗(可以按照家庭人数酌情增加)
、
香菇
和鹌鹑蛋数量一样
、
“太太乐”鲍汁蚝油
10g
、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
15ml
、
葱姜
一小把
、
盐
一勺
、
胡萝卜
一小根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洗干净食材,将胡萝卜切碎,香菇去蒂,热锅烧水,加盐,将香菇焯水。
-
步骤2/4
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把香菇摆放在盘子里,将鹌鹑蛋打到香菇上(注意最好让蛋黄完整哦),放入蒸锅,蒸15分钟左右。
-
步骤3/4
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另外起锅,倒一点油,放入胡萝卜碎,加入一勺盐,水淀粉,加入15ml'太太乐原味鲜'头道生抽酱油15ml,'太太乐'鲍汁蚝油10g,翻炒均匀。
-
最后一步
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将香菇取出,淋上胡萝卜酱汁勾芡,大功告成~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-22
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