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老板娘微食记

将茄子削成薄片，铺上猪肉馅卷起，裹上淀粉入油锅炸至金黄。再调个烧汁煮浓稠，锅里辗转几番，包裹住整个肉卷，光看着口水就要下来了。
食材清单 加入采购清单
茄子卷：
、
长茄子 1个
、
肉末 300g
、
生抽 12g
、
蚝油 12g
、
料酒 12g
、
五香粉 1g
、
盐 2g
、
糖 2g
、
玉米淀粉 适量
、
葱花 适量
、
烧汁：
、
白芝麻 适量
、
生抽 15g
、
老抽 3g
、
蚝油 12g
、
香油 6g
、
白糖 4g
、
玉米淀粉 6g
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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