酱爆鸭肉|独家秘制酱料焖出来的鸭肉,酱香十足,鲜味浓郁
独家秘制酱料焖出来的鸭肉,酱香十足,鲜味浓郁,好吃到舔盘子!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备些配菜,姜切片,干葱头比较大的切小块,切半个青椒,剥蒜粒备用
-
步骤2/9
点击查看大图
调个酱汁:碗里加入甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,味极鲜酱油,搅拌均匀备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里不用放油,把鸭肉放进去,煸干水分和一部分油脂,鸭肉表面变金黄后盛出备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里加少许油,把姜葱蒜倒进去炒香
-
步骤5/9
点击查看大图
接着加入酱汁,调小火炒出酱香味
-
步骤6/9
点击查看大图
酱料炒香后加入鸭肉翻炒,然后倒入适量花雕酒,再翻炒一会
-
步骤7/9
点击查看大图
淋入适量清水,加入冰糖,大火煮开后转中小火焖35分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
焖了35分钟,现在加入青椒,再焖2分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
这道酱爆鸭肉,色香味俱全,吃起来特别美味,特别下饭,喜欢就赶紧收藏起来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-22
鸭肉的相关分类
鸭肉的相关推荐
-
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#
3650612人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1250213人看过 -
皮蛋瘦肉粥
740251人看过 -
#春日尝鲜#山西美食丨炒不烂子
163178人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
122815人看过 -
干煸豆角
34272人看过 -
鱼香肉丝
6741194人看过 -
干煸豆角(超级下饭)
1644626人看过 -
墨西哥莎莎酱
320人看过 -
木薯糖水
331人看过 -
魔芋爽拌鸡丝,一口就沦陷!
12972人看过 -
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软,低脂健康!
15149人看过