椰蓉豆沙软麻花
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本人比较喜欢美食,宝贝和妈妈都喜欢豆沙馅的,然后妹妹喜欢甜食,想了想做什么呢,软软的椰蓉豆沙麻花老少皆宜,包裹着爱意与甜蜜
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉
500克
、
牛奶
100毫升(可用可不用)
、
鸡蛋
2个
、
白糖
2勺(可以根据自己口感)
、
酵母
5克
、
泡打粉
2克
、
椰蓉
适量
、
水
适量
、
食用油
3—4勺
、
豆沙馅
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
温水融化糖,加蛋搅匀,(有牛奶加牛奶)加酵母,食用油,入面粉(泡打粉加入面粉拌匀)搅匀,揉团,静置醒发大概四十分钟
-
步骤2/3
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醒发好的面,按压排气,切块,按扁,擀长条,包豆沙馅(豆沙馅先搓条)卷起,按压两边,反方面上劲回笼团成麻花,适量水给麻花洗个澡澡,方便更好的裹上椰蓉,大概醒发三十分钟到一小时
-
最后一步
点击查看大图
油温刚冒烟为宜(可以葱花测试入锅金黄)下锅中火慢炸
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-23
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