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蒜香黄鱼｜好吃到连汤汁都不剩！

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黄鱼加一把蒜粒一起焖，搭配秘制酱料，好吃到连汤汁都不剩！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄花鱼 1条350克

、

蒜 2瓣

、

小葱适量

、

姜片适量

、

红椒半个

、

盐半小勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

番茄酱 1.5勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄花鱼表面切2刀，然后用厨房纸巾擦干水分；往鱼的表面撒点盐，涂抹均匀
步骤2/10 点击查看大图
准备配菜，切姜片，葱白切段，剩余的切葱花，红椒切丝，蒜粒剥好备用
步骤3/10 点击查看大图
调酱汁，碗里加入2勺酱油，1.5勺番茄酱，搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
锅里先放入黄鱼煎香，一面煎好就翻面，煎好盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
调小火炒香蒜粒
步骤6/10 点击查看大图
蒜粒炒香后加入姜片和葱白翻炒一会
步骤7/10 点击查看大图
接着把煎好的鱼放进去，倒入酱汁，大火煮开
步骤8/10 点击查看大图
煮开后加入1小勺白糖，转中火焖5分钟
步骤9/10 点击查看大图
焖好后加入红椒，同时用勺子把汁淋到鱼表面，淋2分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花即可，这道超级美味的蒜香黄鱼，你们一定要试试，好吃到真的是连汤汁都不会剩下的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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