7、蒸花馍
面粉和彩色粉做的花馍
-
步骤1/8
点击查看大图
开水晾到40度加入酵母和白沙糖搅拌溶化，再往面盆里边搅拌边加水，把面粉搅拌成絮状并和成面团，待醒发至两倍大小。
-
步骤2/8
点击查看大图
擀若干面饼，在每个面饼上面沫上油。
-
步骤3/8
点击查看大图
在抹了油的面饼上面分别撒上紫薯粉、红曲粉、茴香粉和姜黄粉。
-
步骤4/8
点击查看大图
把四种彩色面饼重叠起来。
-
步骤5/8
点击查看大图
切成两块
-
步骤6/8
点击查看大图
切成四块
-
步骤7/8
点击查看大图
把两个扇形对角重叠起来捏到一起。
-
最后一步
点击查看大图
把三角扶起来，再用梳子或是塑料刀锯齿牙压上花纹，醒发数分钟后再上笼蒸30分钟，关火3、4分钟揭锅盖，香喷喷的彩色花馍就蒸好啦！
做花馍时在面饼上要多抹点油，两头重叠起来多捏一下防止分开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-26
蒸花馍的相关分类
蒸花馍的相关推荐
-
黑椒牛肉杏鲍菇-牛肉嫩滑的秘诀
1647976人看过 -
凉拌牛皮豆干
13068人看过 -
#冬日治愈时刻#南瓜面包卷
130796人看过 -
Grytbröd 锅面包
23481人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#鸡肉薯饼三明治
29585人看过 -
白菜猪油渣包子
19847人看过 -
奶油泡芙
945065人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼
158593人看过 -
山药肉沫蒸蛋#立冬第一补#
182130人看过 -
#秋日养生这样吃#黑米红豆粥
163064人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16940947人看过 -
#立冬第一补# 茭白炒鸡丁
153450人看过
