火爆大头菜
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步骤1/7
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大头菜手撕，菜根和菜叶分开。洗净淋干水分。
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步骤2/7
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准备炒料:蒜片，辣椒段，麻椒。
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步骤3/7
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锅中油热后，将菜根放入锅中，将菜根炒软。
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步骤4/7
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菜根炒软后放入菜叶，同样炒软。
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步骤5/7
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然后将菜根和菜叶盛出，淋干多余的水分。
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步骤6/7
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锅中油热后放入炒料炒香。
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最后一步
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然后放入大头菜，翻炒两下后，放入两勺黑米醋，一勺生抽，适量盐和鸡精后大火翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-27
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