香菇西蓝花炒虾仁
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步骤1/10
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准备所需食材
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步骤2/10
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黑木耳用开水泡发洗净浮土泥沙
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步骤3/10
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西兰花去根掰成小朵
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步骤4/10
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虾仁用盐和淀粉抓一抓,用水冲洗几遍捞出控水(盐和淀粉可以去掉杂质,可以使虾仁变得通透和脆嫩)
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步骤5/10
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虾仁加葱丝、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥,加淀粉抓匀腌制10分钟
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步骤6/10
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鲜香菇洗净切成小块
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步骤7/10
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水烧开倒入黑木耳、西蓝花、香菇块焯水捞出
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步骤8/10
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炒锅加油烧热炒香葱碎,倒入虾仁炒至变色发红
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步骤9/10
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倒入所有蔬菜炒匀,加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味,用水淀粉勾芡即可
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最后一步
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表面撒枸杞即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
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