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金汤肥牛的做法

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金汤肥牛

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春节过完了，大鱼大肉的菜肴该退出了，今天推荐这道金汤肥牛，酸中带辣的金汤肥牛太开胃了，黄澄澄的金汤让人“如沐阳光”，连肉带菜带汤吃上两大碗，由里到外散发着满足感。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 400克

、

白玉菇 200克

、

金汤肥牛酱 1包

、

香菜 2棵

、

小米辣 2个

、

水 1200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1. 材料准备好：肥牛卷提前解冻，白玉菇、香菜、小米辣清洗干净，金汤肥牛酱1包；
步骤2/6 点击查看大图
肥牛卷焯水，变色即捞出；香菜切寸段，小米辣切圈；
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大火烧水，水开后倒入金汤肥牛酱和白玉菇；
步骤4/6 点击查看大图
白玉菇变软，肥牛入锅；
步骤5/6 点击查看大图
撒香菜段、小米辣圈，混合即可出锅。
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金汤肥牛，汤鲜味美，特开胃！

小贴士

1. 肥牛卷易起血沫，提前焯水可使成品汤汁清澈； 2. 白玉菇也可换成金针菇、白菜丝、豆腐丝等食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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