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16 2月
节日减脂，尝尝这道西葫芦拌狭鳕鱼蟹柳 极地鲜味厨艺大比拼用美国狭鳕鱼肉制作的蟹柳，营养更丰富，口感更鲜嫩。将其与西葫芦凉拌，淋上喜欢的料汁，每一口都清爽开胃，简直爽爆了。
做法超简单：西葫芦切细丝，蟹柳撕小块，淋上白灼汗、藤椒油，拌匀即食。也可根据口味更换调味料。
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15 2月
太鲜美了！清蒸金针菇黑鳕鱼 极地鲜味厨艺大比拼美国阿拉斯加黑鳕鱼含丰富的蛋白质和油脂，有“海中奶油”之称，肉质洁白肥嫩，口感鲜美丰腴。放一把金针菇同蒸，鲜上加鲜，吃完鱼肉和金针菇，还能喝几口鲜汤，营养和美味一个都不少。
解冻的黑鳕鱼块去掉腹内黑膜，码放在金针菇上，入开水锅，大火蒸6分钟出锅，撒香葱叶，泼热油，淋生抽，这就开吃啦！
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13 2月
凉拌圆白菜鳕鱼蟹柳 极地鲜味厨艺大比拼这盘快手凉拌菜清爽开胃。细细的圆白菜丝和外红内白的蟹柳搭配，不但视觉上清新养眼，口感上也是脆嫩软弹，鲜美微甜。占比60%的美国阿拉斯加鳕鱼蟹柳开袋即食，特别方便。淋上白灼汁和藤椒油，简单又美味的开胃小菜大功告成。
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10 2月
香煎黑鳕鱼，分分钟享美味 极地鲜味厨艺大比拼冰箱里常备几块黑鳕鱼，解冻后入锅煎熟，即刻享美味。美国阿拉斯加的黑鳕鱼肥美鲜嫩，有“海中奶油”的美称。放几片鲜香菇同煎，既吸收了鱼油，又丰富了口感和营养。鳕鱼肥美，刺也少，老少皆宜。
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5 2月
肉丝炒豆笋，软弹浓香，有它多吃半碗饭 做川菜用豪吉豆笋是四川开江地区的特产，用薄薄的豆皮卷压而成形似竹笋的豆制品。将其切丝，同肉丝、青红辣椒丝一起烹炒，再淋点豪吉麻辣川香汁，软弹有嚼劲，浓香有滋味，真真儿是一道下饭菜。
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吃翡翠肉卷，迎百财进门，蛇年大吉 做川菜用豪吉白菜谐音“百财”，过年把这道翡翠肉卷端上桌，既营养美味，又讨口彩。绿绿的白菜叶包裹肉馅，小炖一会儿，肉馅香嫩，白菜软糯，汤汁鲜美，豪吉麻辣川香汁又增加了少许麻辣川香味，是一道快手开胃的汤菜。
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花10分钟，做一碗川香浓郁的火锅宽粉 做川菜用豪吉宽粉软糯滑爽，潮汕牛肉丸脆嫩弹口，香菇滑嫩，油菜清香，最爽的还得是麻辣浓汤，这一碗入肚，甭提多满足了。加了豪吉麻辣川香汁，这汤汁更加悠香且回味无穷。
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3 2月
川香麻辣豆腐，多福、都富，年饭桌上养眼又开胃 做川菜用豪吉豆腐有“多福”、“都福”的寓意，年饭桌上端一盘川香麻辣豆腐，养眼开胃。豆腐小煮几分钟，淋入豪吉川香麻辣汁，再勾薄芡，每一口都浓香入味，尤其淋在米饭上，更是滋味满满的盖浇饭，让人吃一口就停不下嘴。正宗川味原来就这么简单呢！
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16 1月
一人食部队火锅，奶香浓郁真开胃，暖胃暖身 奶香四溢 暖锅佳味一人食部队火锅，暖乎乎真开胃，放两片安佳藤椒风味芝士，奶香醇厚，颇具风味。
做法超简单，葱花和洋葱爆香，放韩式辣白菜、韩式辣酱炒出香味，倒热水，放白菜叶、豆腐、年糕、午餐肉煮开，放入无油炸面饼，稍变软后放入芝士片。暖乎乎，香喷喷的部队火锅这就齐活了。这一小锅下肚，全身都暖了。
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4 1月
红豆沙辫子面包 奶香四溢 暖锅佳味今天做了这款红豆沙辫子面包，造型饱满漂亮，口感暄软香甜。做甜面包离不开黄油，加了黄油，面团的筋性更强，组织更细腻，口感也更香醇。安佳无盐淡味黄油是我常用的，家中常备几块，想吃面包随时做，可省事了。
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2024年
26 12月
无油脆底香肠披萨，长长的拉丝好过瘾 奶香四溢 暖锅佳味用中式发面的方法制作的无油披萨，饼坯吃起来是酥脆的，因为少油盐糖，所以更健康。放上香肠段、青红椒碎、厚厚的马苏里拉芝士，吃起来也别具一格。
【面团】 中筋面粉200克，干酵母2克，清水120克
【馅料】 香肠160克，马苏里拉芝士150克，青红椒80克，番茄酱20克
【做法】
1. 面粉材料揉成团，发酵至2倍大；
2. 分割3等份，擀成直径18公分左右的薄坯；
3. 用餐叉扎洞，抹番茄酱，均匀铺撒青红椒丁、香肠段、马苏里拉芝士；
4. 入预热好的烤箱，上下火180/200度，15分钟出炉。
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烤了一盒钻石面包，不但有颜值，口感也好极了 奶香四溢 暖锅佳味过年了，用新入手的钻石模具烤了好多大钻石，好像真的拥有宝藏似的，看着都好舒适。
---【肉松钻石面包】---
【面团】
吐司粉250克
盐2克
白糖40克
耐高糖干酵母2.5克
牛奶180克
安佳无盐黄油25克
【馅料】
肉松51克（3克/个）
【数量】
17个（三能SN9122 3连钻石模）
【烘烤】
中层，上下火200/200，16分钟
【制作】
1. 面团材料打出粗膜后加入黄油，打出透明有弹性的薄膜；
2. 面团收圆，28度发酵1小时至2倍大；
3. 分割成小团，每份30克，揉圆，松弛5分钟；
4. 面团拍扁，包入3克肉松，封口；
5. 放入三能钻石模具中；38度发酵25分钟左右；
6. 暂时不烤的生坯入冰箱冷藏，待第一炉烤制时，将其取出回温；
7. 面坯明显膨胀了，扣上盖子；入预热好的烤箱中层，上下火200/200度，16分钟；
8. 出炉后晾凉食用；待烤盘降温后，放上新的面坯再烤。
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19 12月
几分钟出锅的麻辣煲，软弹脆嫩，暖胃暖身 外婆乡炒出火锅香这道豆皮金针菇，简单一煮就是美味，蛋白质含量丰富，口感软弹脆嫩，再喝一点汤，真是太满足了。
做法超简单：用外婆乡小榨菜籽油炒香麻辣牛油火锅底料，放豆腐丝和金针菇炒软，放汤，撒盐、生抽、松茸鲜、老抽，煮几分钟，出锅撒青蒜末、红椒丁，热热闹闹的麻辣煲就做好了，暖胃暖身。
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17 12月
好过瘾哪！麻辣豆腐粉条煲 外婆乡炒出火锅香用外婆乡小榨菜籽油将麻辣牛肉火锅底料炒香，再放入豆腐、粉条、热水，少许盐、生抽、老抽，煮几分钟，让豆腐和粉条吸足火锅底料的香味；豆腐表面的细孔里浸润着菜籽油、牛油、麻辣汁，好吃极了。
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14 12月
有这一锅麻辣烫，轻松搞定一顿饭 外婆乡炒出火锅香麻辣烫，介于火锅和炖菜之间，用外婆乡小榨菜籽油将葱姜和麻辣牛油火锅底料炒一炒，香气扑鼻，回味悠长。放上喜欢的各种食材，煮熟即食。最后再来半碗浓汤，哇噢，还有比这更让人满足的美味吗？
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周末宅家吃麻辣火锅，暖胃暖身，心满意足 外婆乡炒出火锅香周末中午吃什么？当然吃顿麻辣火锅了。羊肉卷、大虾、牛肉丸、鸭血、白萝卜、菌菇、千张……之所以喜欢吃火锅，就是因为它没有固定的模式，想吃什么都涮什么。用外婆乡小榨菜籽油炒了个底料，麻辣火锅底料又多了浓香。吃肉吃菜喝汤，冬天不能错过的美味。
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2个人的麻辣小火锅，吃得心满意足 外婆乡炒出火锅香中午跟老妈吃顿麻辣小火锅，因为娘儿俩食量不大，所以材料也大多以素菜为主。用外婆乡小榨菜籽油炒了个底料，麻辣鲜香中又多了悠香。羊肉片嫩嫩的，素菜因为被浓汤煮过并浸润了牛油和菜籽油，更加香润。
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21 11月
这个培根烤薯饼有点儿华丽了，外脆里嫩带着烟熏味 非你莫“薯”挑战赛美国马铃薯富含淀粉、钾、钙、维生素C等多种营养素，既可做零食、小吃，亦可代替部分主食。用美式培根将薯饼拦一围，仿佛给它们穿上了一条华丽的腰带。做法超简单，味道超美味，口感超舒适。美国原味大薯饼从冰箱冷冻室取出，无需解冻，无需刷油，围上培根，直接入空气炸锅，200度15分钟左右。裸露在外的薯饼外脆里嫩，马铃薯颗粒仿佛精灵般在口中跳跃；而围着培根的这一段又松软香嫩，真是一块薯饼吃出了3种不同的口感。乐在其中。
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19 11月
强烈建议跟做！虽然没严格按照配方制作，但此种方法超赞。美国马铃薯富含淀粉、钾、钙等多种营养素，既可做零食、小吃，又可代替部分主食，好吃又有营养。用它制作的原味薯饼，圆乎乎的很讨人喜欢。薯饼从冰箱冷冻室取出，无需解冻，无需抹油，直接入空气炸锅中，200度全程15分钟，烤10分钟左右时将其取出，用杯底压成薄片，再回锅烤一会。这简直就是神仙吃法啊！原先是外脆里软加香糯，这回彻底成香脆薄片了。淋一点辣椒油 强烈建议跟做！虽然没严格按照配方制作，但此种方法超赞。美国马铃薯富含淀粉、钾、钙等多种营养素，既可做零食、小吃，又可代替部分主食，好吃又有营养。用它制作的原味薯饼，圆乎乎的很讨人喜欢。薯饼从冰箱冷冻室取出，无需解冻，无需抹油，直接入空气炸锅中，200度全程15分钟，烤10分钟左右时将其取出，用杯底压成薄片，再回锅烤一会。这简直就是神仙吃法啊！原先是外脆里软加香糯，这回彻底成香脆薄片了。淋一点辣椒油、撒一点辣椒粉，哇噻！太上瘾了！感觉烤10片也不够吃呢！
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17 11月
烤肠薯条沙拉，一人食午餐，简单美味营养均衡 非你莫“薯”挑战赛中午一人食，搞个轻食午餐，做法简单，但营养均衡。从冰箱冷冻室里取出美国原味薯条、大块肉烤肠，无需解冻，无需刷油，直接放空气炸锅里，180度先烤10分钟，再转200度转3分钟。烤肠先出锅，薯条继续烤2分钟，上色后出锅。切2片生菜叶子补充维生素C、E和膳食纤维，午餐齐活。原味薯条是用美国马铃薯制作而成的，又粗又长，含丰富的淀粉、钾、钙等多种营养素，既可做零食小吃，又能代替部分主食；薯条烤好后外酥里糯，为机体提供了大部分的碳水。烤肠提供了优质的动物蛋白质。生菜正好起到清口和增加水嫩口感的作用。
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