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贼香的麻辣豆腐的做法

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贼香的麻辣豆腐

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2021.7.23你在，一道麻辣豆腐，简单好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 1块

、

豆瓣酱 1匙

、

姜蒜末适量

、

生抽 1匙

、

糖半匙

、

盐适量

、

花椒面适量

、

淀粉适量

、

猪肉末适量

、

老抽 1勺

、

葱花适量

、

青椒喜欢吃的放1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
起锅烧水，烧水的同时将买好的豆腐切成块备用
步骤2/7 点击查看大图
下入切好的豆腐焯一下，撒点盐防止豆腐破碎，轻轻搅拌均匀，盛出备用
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油倒入猪肉末翻炒一下
步骤4/7 点击查看大图
加入姜蒜末，豆瓣酱翻炒后加入糖，生抽，老抽
步骤5/7 点击查看大图
加入适量的水，大火烧开
步骤6/7 点击查看大图
放入焯好水的豆腐，煮沸
最后一步点击查看大图
淀粉加入小半碗水，大火绕圈勾芡一下，出锅撒上花椒面，葱花即可

小贴士

豆腐要先加盐焯一下水避免破碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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