豆角焖排骨粉丝
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烹饪步骤
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步骤1/2
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排骨冷水下锅去腥三件套焯水,水开煮三分钟捞出温水冲洗血沫控干水分备用,油热下冰糖炒至枣红色下排骨,裹上糖色,倒入辅料炒香,倒生抽老抽蚝油胡椒粉调味
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最后一步
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倒开水没过食材,烧开后小火慢炖40分钟后,在放盐,芸豆或者四季豆煮五分钟,在放入泡好的粉丝炖五分钟(没提前泡的话就多煮一会),软烂入味离骨的排骨就可以出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
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