是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

春天里鲜掉眉毛的“炒合菜”

浏览 7.8万 · 收藏 1009 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天的韭菜趁嫩吃吧，炒合菜和春天最配了，烙馍卷它也超级棒！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 300g

、

盐 5g

、

胡萝卜半根

、

绿豆芽适量

、

粉条 1把

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

味精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
粉条一把下水煮软。
步骤2/7 点击查看大图
捞出以后，加入食用油几滴，老抽几滴，拌匀。这步的目的是粉条不互相粘连，而且颜色好看。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋加盐搅拌，下锅滑散。炒成鸡蛋碎一些。
步骤4/7 点击查看大图
葱蒜下锅炒香，加入胡萝卜丝翻炒几下。
步骤5/7 点击查看大图
然后加入绿豆芽，粉条，鸡蛋碎。生抽，蚝油，盐和味精调味。
步骤6/7 点击查看大图
加入韭菜翻炒，即可出锅。
最后一步点击查看大图
这个搭配味道很鲜，卷烙馍很配。

小贴士

胡萝卜先下锅炒，绿豆芽易熟的下锅一翻，断生即可出锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

换个做法

炒合菜的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

炒合菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许