蒜蓉桂花鱼片
-
步骤1/18
点击查看大图
准备桂花鱼一条，洗干净
-
步骤2/18
点击查看大图
先头尾分切
-
步骤3/18
点击查看大图
肯肉分离法，可以避免鱼刺
-
步骤4/18
点击查看大图
片出鱼肯，鱼刺
-
步骤5/18
点击查看大图
然后斜刀片出鱼肉
-
步骤6/18
点击查看大图
鱼片用姜葱水，盐，生抽，生粉，油腌制
-
步骤7/18
点击查看大图
蒜子剁碎
-
步骤8/18
点击查看大图
把蒜蓉炒制金黄
-
步骤9/18
点击查看大图
炒好的金蒜蓉
-
步骤10/18
点击查看大图
粉丝提前泡软
-
步骤11/18
点击查看大图
捞出滤水备用
-
步骤12/18
点击查看大图
碟上先铺上粉丝，然后再铺上鱼片，放上金蒜蓉
-
步骤13/18
点击查看大图
水烧开，把鱼放入锅里大火蒸5分关火，再焖1分再开锅
-
步骤14/18
点击查看大图
拿出来撒上葱花
-
步骤15/18
点击查看大图
锅里烧热油，烧到80度
-
步骤16/18
点击查看大图
把热油淋到鱼上面，再次激发香气，香气继续再升华一个档次。
-
步骤17/18
点击查看大图
一道非常香鲜的蒜蓉汁桂花鱼就制作完成。
-
最后一步
点击查看大图
肉滑香嫩，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-04
蒜蓉桂花鱼片的相关分类
蒜蓉桂花鱼片的相关推荐
-
牛肉土豆丝
131159人看过 -
水煮牛肉
11683336人看过 -
肉末小瓜
63343人看过 -
假期最后用清蒸桂花鱼收个尾，鲜香好滋养！
167871人看过 -
红枣汤
46828人看过 -
龟元汤
168165人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
212309人看过 -
潮汕清明粿品：粕籽粿
38665人看过 -
桂花鱼创新吃法：砂锅焗桂花鱼
628805人看过 -
香煎桂花鱼
34614人看过 -
清蒸桂花鱼
26507人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤，简单易学，鲜美又营养，老少皆宜
937840人看过
