文蛤萝卜丝汤（33）
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文蛤鲜美，萝卜丝软糯，汤鲜味美清爽。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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文蛤刷净，水盆中加入少许盐、油，静置一小时，让文蛤吐净泥沙
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步骤2/5
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白萝卜洗净，削去皮，切丝
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步骤3/5
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洗净文蛤，锅中放水丶姜丝煮开后放入文蛤
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步骤4/5
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文蛤张口后，放入焯水后的萝卜丝，煮开。不断撇清浮沫
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最后一步
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加盐、鸡精调味，淋入香油，装盆享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-05 · 北京
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