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QQ弹弹蔓越莓乳酸菌奶冻的做法

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QQ弹弹蔓越莓乳酸菌奶冻

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三八女神节快到啦，做一款简单零失败多甜品给妈妈和自己吧，而且夏天也快到了，这款奶冻简单零失败，加入乳酸菌和鲜果蔓越莓制作，酸酸甜甜好开胃，好看又好吃！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

冷冻蔓越莓鲜果 60克

、

界界乐原味乳酸菌 200ml

、

吉利丁片 15克

、

细砂糖 20克

、

纯牛奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
冷冻鲜果蔓越莓解冻，加入30克细砂糖，糖的甜度按自己口味添加；
步骤2/22 点击查看大图
然后把蔓越莓压成泥；
步骤3/22 点击查看大图
加入乳酸菌搅拌均匀；
步骤4/22 点击查看大图
搅拌均匀后；
步骤5/22 点击查看大图
纯牛奶加热，加入吉利丁片搅拌至完全融化；
步骤6/22 点击查看大图
搅拌均匀后；
步骤7/22 点击查看大图
然后把牛奶吉利丁液过筛；
步骤8/22 点击查看大图
过筛后的吉利丁牛奶液加入乳酸蔓越莓汁，搅拌均匀；
步骤9/22 点击查看大图
然后把蔓越莓奶冻液放进花型慕斯模具，放到冰箱冷藏；
步骤10/22 点击查看大图
剩下放到玻璃分装辅食盒，分别放到冰箱冷藏四小时；
步骤11/22 点击查看大图
四小时后取出，蔓越莓奶冻已经成形；
步骤12/22 点击查看大图
然后打发淡奶油；
步骤13/22 点击查看大图
婊上喜欢的花纹；
步骤14/22 点击查看大图
成品一：最后加入蔓越莓装饰即可；
步骤15/22 点击查看大图
成品8
步骤16/22 点击查看大图
成品5
步骤17/22 点击查看大图
成品6
步骤18/22 点击查看大图
成品7
步骤19/22 点击查看大图
成品4
步骤20/22 点击查看大图
成品3
步骤21/22 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品9

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-07

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