枸杞芽炒春笋豆干
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步骤1/9
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清洗干净的枸杞芽。
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步骤2/9
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去壳焯过水的春笋,豆干,枸杞。
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步骤3/9
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春笋豆干切丝,枸杞泡开。
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步骤4/9
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热锅加油放入春笋丝煸炒片刻。
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步骤5/9
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加入豆干翻炒出香味。
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步骤6/9
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翻炒笋丝豆干的同时,烧一锅水,水开加2克盐 几滴油,放入枸杞芽烫至变色。
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步骤7/9
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烫好的枸杞芽捞出加入煸炒好的笋丝豆干中。
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步骤8/9
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加盐,糖,鸡精调味后翻拌均匀就可以。
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最后一步
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装盘撒上枸杞,清热明目补肝养颜的枸杞芽炒春笋豆干就好啦~鲜嫩爽脆比肉还好吃哦。
枸杞焯一下水可以去除掉一些枸杞的苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-08
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