是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

球根芹菜炒腊肉的做法

点击查看大图

球根芹菜炒腊肉

浏览 1.6万 · 收藏 164

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

球根芹菜炒腊肉真好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟

球根芹菜半个

、

腊肉适量

、

绿辣椒半个

、

红辣椒半个

、

红皮大葱 1根

、

植物油适量

、

生抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
四川腊肉吃时开袋，一次开两袋清洗干净放入高压锅按炖肉键。
步骤2/7 点击查看大图
网上买的球根芹菜取皮清洗干净。
步骤3/7 点击查看大图
把半个取了皮的球根芹菜切成片
步骤4/7 点击查看大图
为了平时吃时省事快捷，一次多煮点腊肉，晾凉后切成片，按顿数需要酌情分装成袋，放入冰箱冷冻。
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒入植物油，加入姜片、蒜和大葱炒黄爆香。
步骤6/7 点击查看大图
锅里放入腊肉片炒一炒，再放入球根芹菜片翻炒。
最后一步点击查看大图
待球根芹菜片炒到七成熟时放入红、绿辣椒炒熟，加入少许鸡精装盘。

小贴士

腊肉炒球根芹菜片，之前应在沸水中焯一下球根芹菜片，不过也可以直接炒。剩下半个球根芹菜装保鲜袋放冷藏，能储存二、三天，可切成丝并加胡萝卜丝和煮熟花生做成凉拌菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

换个做法

球根青菜炒腊肉的相关分类

老冰棍糖蒜麻辣小龙虾蚕豆竹笋豌豆更多

球根青菜炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许