蒜煎鸡块
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步骤1/12
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准备好所有食材;
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步骤2/12
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鸡腿肉洗净后切丁,倒入1大勺料酒;
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步骤3/12
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倒入1大勺味极鲜酱油;
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步骤4/12
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再倒入1大勺蚝油,充分抓匀鸡肉,腌制30分钟以上;
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步骤5/12
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锅中倒入盐,烧开;
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步骤6/12
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倒入洗切好的白蘑菇,焖煮5分钟后捞出沥干;
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步骤7/12
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蒜去皮待用;
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步骤8/12
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热锅冷油,倒入腌制好的鸡腿肉,小火煎至全熟后盛出;
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步骤9/12
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锅中留底油,倒入蒜和白蘑菇,小火煎至蒜粒金黄;
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步骤10/12
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倒入鸡腿肉,大火快速翻炒均匀;
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步骤11/12
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倒入1大勺味极鲜酱油和1大勺冰糖老抽,大火快速翻炒均匀;
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最后一步
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可口下饭的蒜煎鸡块即成~
白蘑菇可换成自己爱吃的任何菌菇类
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-10
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