海胆蒸蛋
本来要把鸡蛋蒸在壳子里面的。但是我手太笨了 只能在碗里蒸了
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步骤1/6
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今天到的海胆非常新鲜。
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步骤2/6
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拿剪刀 在上面有个口的地方 剪一圈
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步骤3/6
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剪开之后水开到最小。然后把里面的红色内脏 都洗掉 可以用小镊子夹。
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步骤4/6
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我直接就把洗好的海胆肉 倒在碗里了。
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步骤5/6
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打鸡蛋液。一颗鸡蛋加两汤匙水。
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最后一步
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蒸箱100度 15分钟。 加香油味极鲜就可以啦。非常简单哦。
处理海胆时要小心点哦。太扎人了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-10
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