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荠菜鲜肉馄饨的做法

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荠菜鲜肉馄饨

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要问我春天什么野菜最香…当仁不让肯定是荠菜啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 250克

、

荠菜末 350克

、

馄饨皮 24张

、

六月鲜轻盐酱油 2匙

、

葱花适量

、

盐少许

、

虾皮适量

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料配齐
步骤2/12 点击查看大图
荠菜用盐水泡泡后清洗2-3遍
步骤3/12 点击查看大图
猪肉洗净加姜沫一勺六月鲜轻盐酱油混合均匀
步骤4/12 点击查看大图
荠菜焯水
步骤5/12 点击查看大图
焯水后的荠菜切碎
步骤6/12 点击查看大图
切碎的荠菜和肉沫加一丢丢盐搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
馄饨皮包入肉馅
步骤8/12 点击查看大图
上下对折
步骤9/12 点击查看大图
左右对折后重叠处压紧
步骤10/12 点击查看大图
锅里烧水，水开后下馄饨继续烧开后点3次凉水
步骤11/12 点击查看大图
碗里加葱花芝麻油虾皮一勺六月鲜轻盐酱油，煮好的馄饨盛到碗里
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美味的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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