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鸡蛋干炒肉丝的做法

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鸡蛋干炒肉丝

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本来想做鱼香肉丝结果家里不吃青椒黑木耳失踪就换成鸡蛋干炒肉丝啦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 100克

、

鸡蛋干 150克

、

生抽 5克

、

料酒 5克

、

耗油半勺

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
里脊肉切丝➕生粉红烧酱油料酒少许盐搅拌
步骤2/13 点击查看大图
再加入一调羹食用油抓匀
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋干切成条胡萝卜也是切条状
步骤4/13 点击查看大图
大葱切丝下锅
步骤5/13 点击查看大图
放入里脊肉丝
步骤6/13 点击查看大图
断生就出锅
步骤7/13 点击查看大图
胡萝卜炒一下
步骤8/13 点击查看大图
加少量水焖一会
步骤9/13 点击查看大图
加入里脊肉丝翻炒
步骤10/13 点击查看大图
最后加入鸡蛋干 ➕少许耗油
步骤11/13 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
很下饭哦

小贴士

注意鸡蛋干有咸味的除了肉丝加了点盐，这道菜就不需要额外加盐哦，否则会太咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-11

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